Une hunkigarriak Ola sagardotegiaren txotx irekieran
Joan den igandean, urtarrilaren 19an, une hunkigarriak bizi zituzten Ola sagardotegian. Izan ere, Irungo sagardotegiak 25 urte betetzen dituen honetan, argi zegoen txotx irekiera ez zela edonolakoa izango. Aurreikusitakoa bete eta bengoetxeatarrek nekez ahaztuko dituen uneak bizi ziren Iñaki Bengoetxeak bere alaba Eiderri txotx egiteko giltza eman zionean, sagardotegiaren lekukoa pasaz. Ez ziren izan horiek, ordea, momentu berezi bakarrak. Izan […]
Abierto el plazo para participar en la consulta pública previa sobre la futura ordenanza de terrazas
Ya está abierto el plazo para participar en la consulta pública previa sobre la nueva ordenanza de terrazas en Hondarribia. Para mejorar la convivencia al aire libre entre ciudadanía y hostelería, el Ayuntamiento está trabajando en una ordenanza que priorice la calidad del espacio público, favoreciendo lugares de encuentro diversos y respetuosos. Esta iniciativa lleva […]
Barcelona prohíbe las estufas de gas en las terrazas de bares desde el 1 de enero
La moratoria para que las terrazas y bares de restaurantes de Barcelona se adapten a la ordenanza vigente en lo que se refiere al uso de estufas en sus instalaciones llega a su fin. A partir del próximo 1 de enero, las estufas de combustión de gas utilizadas por los locales de restauración quedarán definitivamente […]
Gildas a un euro en cien bares de San Sebastián y Gipuzkoa: el listado completo de los participantes de la X Edición de Gilda Eguna
Más de un centenar de bares y restaurantes de 21 localidades de Gipuzkoa celebrarán este próximo sábado 14 de diciembre la X Edición de Gilda Eguna en una iniciativa que permitirá probar este popular pintxo gipuzkoano por tan solo un euro. La X Edición de Gilda Eguna ha sido presentada este jueves en un acto en el […]
«Háblame en castellano o llamo a la policía»: denuncian a bares y restaurantes por discriminación lingüística
«Háblame en cristiano, que no te entiendo» o «llamaré a la policía si me hablas valenciano» son algunas de las frases que denuncia la ‘ONG del catalán’ -Plataforma per la Llengua- y una decena de entidades en un informe sobre presunta discriminación lingüística en la Comunidad Valenciana, en el que aparecen recogidos hasta ocho casos que incumben al sector de […]
Los restaurantes de San Sebastián más top en pintxos y cocina en miniatura
Los restaurantes Muxumartin, Oquendo y Karlos Arguiñano vencieron en el concurso de la Asociación de Hostelería La IV edición del Campeonato de Pintxos, Banderillas y Cocina en Miniatura organizado por la Asociación de Empresarios Hosteleros de Gipuzkoa y coordinado por el Instituto del Pintxo se celebró hace unos días en el hotel María Cristina. Un […]
Este es el mejor pintxo vegano del Casco Viejo de Bilbao: lo elabora un conocido bar y lleva estos ingredientes
Tartaleta crujiente de calabaza asada, rellena de un guiso de setas y alcachofas, merengue de calabaza y crujiente de avellanas. Suena bien, ¿no? Este bocado que elabora el bar Sorginzulo se ha llevado el premio al mejor pintxo vegano de este año del Casco Viejo. Se trata de un concurso gastronómico promovido por la Asociación […]
El concurso de Basauri Pintxo Festa regresa del 15 al 17 y del 22 al 24 de noviembre
Durante los dos próximos fines de semana, Basauri Pintxo Festa 2024 llega a los establecimientos del municipio vizcaíno. El Ayuntamiento de Basauri, dentro de su plan de promoción y dinamización del comercio y la hostelería local denominado Helmuga Basauri, ha organizado esta nueva edición del 15 al 17 y del 22 al 24 de noviembre. Uno de los puntos clave de esta […]
Homenaje a los creadores y promotores del pintxo pote
La Asociación de Comercio Zona Gorbea organizó un sentido homenaje a los creadores del pintxo pote, una tradición que ha trascendido sus orígenes en la calle Gorbea para convertirse en un fenómeno cultural, social y gastronómico. No en vano, nació como una idea de barrio para revitalizar los bares de Vitoria-Gasteiz las tardes de los jueves, y hoy […]
Recuerda: en bares y restaurantes el aceite de oliva siempre en envases no rellenables
En bares y restaurantes el aceite de oliva se debe servir en envases con tapón anti-rellenado o en monodosis. Desde el año 2014, el sector de la hostelería y la restauración colectiva está obligado a cumplir con la normativa que regula la presentación de aceites de oliva en sus establecimientos y que debe hacerse en envases debidamente etiquetados, dotados […]