Le Coq invierte en inteligencia artificial para reforzar la atención al cliente
Le Coq, el concepto de restauración especializado en pollo y carnes a las brasas incorpora a sus establecimientos una flota de robots inteligentes. Se trata de una apuesta tecnológica que tiene como objetivo mejorar la experiencia de los clientes, al mismo tiempo que optimiza el servicio en el local, combinando eficiencia e innovación con la tradicional atención al cliente. Una iniciativa establecida para ayudar al […]
Eva Longoria se rinde a San Sebastián en su nuevo programa para la CNN: «La capital de los pintxos»
Eva Longoria ya ha anunciado la fecha del estreno de su programa grabado en San Sebastián. Y es que la famosa actriz estadounidense recorrió Gipuzkoa durante el pasado mes de junio para grabar su programa ‘Searching for Spain’, un proograma sobre cocina española para la CNN americana, del que Longoria ha mostrado un avance en redes que anuncia […]
Félix Manso Ibarla, un compromiso con la gastronomía de kilómetro cero
En su restaurante de Irun el chef apuesta cada día por los productos de cercanía que ofrecen los productores locales. Ubicado en el barrio de Meaka de Irun, el restaurante Félix Manso Ibarla es un claro ejemplo de compromiso con la gastronomía de kilómetro cero. Detrás de este templo culinario se encuentran Félix Manso y Sonia García, una pareja que ha convertido […]
Un restaurante con estrella Michelin y barra de pintxos vascos es la mejor apertura del año, según la Guía Macarfi
Las estrellas de la Guía Michelin, los soles de la Guía Repsol o el Top 50 de los World’s 50 Best Restaurantsson solo algunos de los reconocimientos y premios que abundan en el mundo de la alta cocina. Otra de estas referencias más importantes en el panorama español es la Guía Macarfi, que, por décimo año consecutivo, acaba […]
Ruta por Bilbao para disfrutar de la trufa negra en cinco pintxos de autor
La Taberna de Zarate, The Boar, Las Lías, Lurrina y La Palma se suman a partir del lunes a una iniciativa gastronómica novedosa en Bilbao. Pintxos sí, con una copita de vino también; con ingredientes ya conocidos y hasta en elaboraciones clásicas y cuidadas… Pero, este año y por primera vez en la ciudad, con […]
La noche en que la cocina vasca miró al futuro… y vivió su cena más compartida
Los cocineros y productores de Mahaia Kolektiboa y Mantala presentan sus objetivos del nuevo año y se vuelcan en un menú a muchas manos Fueron como unos ejercicios espirituales pero con un menú deliciosamente terrenal: se habló de cómo proyectar hacia el futuro la tradición gastronómica vasca pero a la vez se cenó una brillante […]
Irun y Hondarribia refuerzan su oferta enogastronómica con una nueva campaña de promoción
Bidasoa Activa ha elaborado varios vídeos para dar visibilidad a las nueve experiencias relacionadas con la gastronomía que ofrecen seis agentes de la comarca Irun y Hondarribia siguen apostando por fomentar las experiencias enogastronómicas que ofrecen diversos agentes de la comarca. A través de la agencia de desarrollo Bidasoa Activa, los consistorios de ambas localidades han puesto en […]
La hostelería se convierte en el cuarto sector económico de Gipuzkoa y aporta ya el 5,6% del PIB
La asociación de empresarios del territorio reclama un centro de formación de carácter público, “como existe en Bizkaia y Araba” La no ha dejado de escalar puestos en los últimos quince años y actualmente se ha convertido en el cuarto sector económico del territorio, con una aportación del 5,66% al PIB de Gipuzkoa, según los últimos estudios […]
El Casco Viejo de Bilbao acoge la tercera edición del concurso de ‘pintxo burger’ del 31 de enero al 9 de febrero
BILBAO, 28 de enero de 2025. El Casco Viejo de Bilbao celebrará entre este viernes, 31 de enero, y el próximo día 9 de febrero, la tercera edición del concurso de pintxos de hamburguesa o ‘pintxo burger’, en el que participarán 14 bares y restaurantes del corazón histórico de la Villa. El certamen gastronómico llega a su […]
La ruta de pintxos para recorrer San Sebastián y algunos de sus bares clásicos por menos de 20 euros
Uno de los mayores placeres que ofrece San Sebastián tanto para locales como turistas y visitantes son sus pintxos. Un magnífico plan con el que recorrer los diferentes bares de la capital guipuzcoana y disfrutar de su gastronomía que se puede llevar a cabo también con un presupuesto ajustado como ha dado muestra en sus redes sociales […]