La hostelería andaluza apuesta por la inteligencia artificial con dos jornadas formativas en Sevilla
La inteligencia artificial ha dejado de ser una promesa de futuro para convertirse en una herramienta clave en el día a día de hoteles y restaurantes. Consciente de esta tendencia, Esma ha convocado en Sevilla dos jornadas formativas los próximos 6 y 7 de octubre centradas en la aplicación de la IA al sector hostelero. La primera […]
Dubái contará con el primer restaurante con un chef gestionado por IA capaz de crear menús y diseñar recetas
Hoy en día la inteligencia artificial avanza a pasos agigantados y ya forma parte de infinidad de aspectos de nuestra vida cotidiana: desde cómo nos atienden los bancos hasta los asistentes del hogar. Estas tecnologías no solo automatizan tareas, sino que empiezan a aportar creatividad y capacidad predictiva en sectores antes inimaginables. Ahora, la IA también ha llegado […]
La forma en la que elijo restaurantes o bares en Google Maps ha cambiado. Gemini me dice lo bueno y lo malo para decidir en segundos
Confieso que una de las tareas que más pereza me da antes de salir es la de elegir un bar o un restaurante nuevo. No por falta de opciones, sino por el tedioso ritual que viene después: abrir Google Maps, encontrar un sitio con una puntación decente y bucear entre decenas, incluso cientos de reseñas contradictorias. Desde […]
Cinco usos de la inteligencia artificial que transforman la hostelería
Barcelona es una de las ciudades que muchos turistas prefieren para pasar las vacaciones o ir de paseo en cualquier momento. Esto significa, que suele ser líder en el sector hotelero, un nicho cada vez más exigente. En ese escenario, la inteligencia artificial (IA) se ha vuelto una herramienta futurista capaz de convertirse en un recurso estratégico […]
Hostelería de España califica de «desproporcionada» la prohibición de fumar en terrazas
Hostelería en España no está contenta con la nueva ley antitabaco. De hecho, la consideran «desproporcionada» ya que indican que la prohibición de fumar en terrazas «repercutirá muy negativamente en sus negocios». La nueva ley antitabaco promete revolucionar este país al menos tanto como la primera. El Gobierno quiere desterrar de la vida pública los […]
El buen tiempo, clave para la hostelería y los hoteles en septiembre: «Cuando hace bueno facturamos el doble y cuando llueve, la mitad»
El verano continúa en el mes de septiembre, pero con la vuelta al cole a la vuelta de la esquina, la rutina se va recuperando entre las familias, los puestos de trabajo y en el sector de la hostelería y hotelería, que ha experimentado unos meses de julio y agosto buenos, pero con la sensación […]
Los turistas británicos recurren a comer en sus habitaciones de hotel por los altos precios de la hostelería española: “Hemos ahorrado un poco haciendo picnics”
La crisis económica, que ha provocado en muchos países europeos subidas de la inflación y del coste de vida, ha reducido el poder adquisitivo de los turistas. Ante el aumento de los precios en el sector hostelero español, los turistas británicos, que representan un alto porcentaje de los visitantes extranjeros que deciden vacacionar en España, han recurrido […]
Gestión de cartas y menús con IA
La actualización de ConMenu permite a los hosteleros gestionar toda la información y la oferta gastronómica de su negocio de manera simple, rápida y eficiente, sin depender de anuncios ni valoraciones externas. Gestión integral y centralizada del negocio ConMenu ofrece un control total del establecimiento desde una única cuenta, incluyendo información básica, contacto, horarios, redes […]
La fiebre de las reseñas en la hostelería: ¿opinión sincera o arma de doble filo?
Las reseñas y puntuaciones que los clientes dejan en redes sociales, plataformas digitales y portales de reservas se han convertido en un verdadero termómetro de la hostelería. Bares, restaurantes y hoteles viven en un estado de alerta constante, conscientes de que una valoración, ya sea positiva o negativa, puede marcar la diferencia entre llenar mesas o […]
Servilletas en la hostelería de Cuenca contra la violencia sexual y en favor del consentimiento
La Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca se suma a la campaña regional impulsada por la Federación Regional de Empresarios de Castilla- La Mancha y la Consejería de Igualdad del Gobierno Regional para reforzar el compromiso del sector de la hostelería en la lucha contra la violencia de género. En el marco de […]