La inteligencia artificial ha dejado de ser una promesa de futuro para convertirse en una herramienta clave en el día a día de hoteles y restaurantes. Consciente de esta tendencia, Esma ha convocado en Sevilla dos jornadas formativas los próximos 6 y 7 de octubre centradas en la aplicación de la IA al sector hostelero.
La primera sesión, prevista para el 6 de octubre, se orientará a la restauración, mientras que la del 7 estará enfocada en alojamientos turísticos. En ambos casos se trata de una formación intensiva de ocho horas, con enfoque teórico-práctico y dirigida a propietarios de pequeños y medianos negocios, mandos intermedios y profesionales que gestionan operaciones, reservas, compras o experiencia de cliente.
El programa abordará cuestiones como la optimización de horarios del personal, el control de inventarios y la reducción de mermas en cocina, además de la previsión de demanda y la fijación dinámica de precios. También se trabajará en la personalización de la atención al cliente, la automatización de tareas repetitivas y el uso de asistentes virtuales para la gestión diaria.
Los organizadores subrayan que no es necesario tener conocimientos técnicos previos, ya que el objetivo es mostrar aplicaciones prácticas que puedan implementarse de forma inmediata. El coste de la matrícula es de 225 euros por persona y edición o 400 euros en el caso de inscripciones dobles. Además, la formación puede bonificarse a través de los créditos de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE).
Las sesiones se celebrarán en la sede de Esma en la avenida de la Buhaira de Sevilla, con plazas limitadas y la posibilidad de inscripción en info@esma-consulting.com.
Fuente: https://www.extradigital.es/
