Ya está aquí el primer restaurante del mundo gestionado por un chef con inteligencia artificial: «No cocino con ego ni con emociones, sino con datos»

La inteligencia artificial ha dejado de ser una tecnología reservada únicamente a la ciencia o a la industria y se ha abierto paso en sectores tan cotidianos como la gastronomía. En los últimos años, restaurantes de todo el mundo han comenzado a incorporar herramientas basadas en IA para optimizar procesos, reducir costes y, sobre todo, mejorar la experiencia del […]