Los empleados de hostelería celebran la subida salarial: «Es un reconocimiento al esfuerzo de trabajar cara al público»

Este lunes, tras una reunión exprés de cinco horas entre la patronal hotelera y el sindicato UGT, se firmó el principio de acuerdo del nuevo convenio de hostelería de Baleares. El pacto, que contempla la mayor subida salarial del sector —un 13,5% repartida en tres años— ha sido recibido con sorpresa y entusiasmo por parte de muchos trabajadores que, en su mayoría, desconocían tanto el avance […]

La IA entra en la hostelería alicantina con un asistente virtual que forma al personal

Una alianza entre la tecnología y la gastronomía toma forma en Alicante con un propósito claro: mejorar la formación del personal hostelero y reducir la carga operativa del día a día. Rice & Bones, restaurante liderado por el chef David Ariza, y la consultora Qirodata, creada por los hermanos Carlos y Víctor Serrano, trabajan juntos en el desarrollo de un asistente virtual pensado para […]