El pintxo de mejillón de un bar guipuzcoano que arrasa: «Hemos vendido 700 en dos días»
El bar Bidezar ha vuelto a ganar el concurso de pintxos de buzkantza de Zumarraga y ya van unas cuantas veces de la mano de su cocinero David Revuelta. ‘Mejillón de tierra’ es el nombre de su creación. «Se trata de un pintxo realizado con una bechamel de morcilla, crema de castañas y un crujiente de pimientos […]